耙耙柑什么时候最好吃？

春见耙耙柑果实生长和发育期在270天左右，占了大半年时间。从春末开始发芽再到一般在12月中旬到1月份成熟，想要吃到耙耙柑需历经一年的生长和沉淀。花花世界迷人眼，现在有很多人在众多的柑橘中挑花了眼，也有很多人不知道这些柑橘什么时候成熟，什么时候最好吃等等；往往很多人都是随便买，运气好可能买到好吃的，但更多时候可能运气没有那么好。今天我们主要来聊聊春见耙耙柑的成熟期和最好吃的时候。

春见耙耙柑最好吃的时候在12月中下旬到1月最好吃。 耙耙柑的果肉是明亮的橙色，由于春见耙耙柑都是经历了大半年阳光的洗礼，晶莹剔透的果瓤包裹住了来自四季的阳光；耙耙柑的肉质脆嫩、鲜嫩多汁易化渣、而且清甜无籽，保准你吃起来爽到飞起。

耙耙柑虽然是属于大类的柑橘，但它不同于传统的橘子，其成熟期不在秋季，而在寒冷的冬季，属于冬桔品种，一般来说果实会在12月中旬到1月才成熟，吃的话最好选择12月中下旬1月的上旬的时候吃，这个时间段才正是耙耙柑最好吃的时候。注意不要在12月中旬刚开始采摘的时候就购买耙耙柑吃，因为这个时候耙耙柑刚刚成熟，吃的时候可能还有一点酸酸的口感，稍微等一周左右再去购买，十二月下旬就是耙耙柑的口感巅峰；经过一周的沉淀和更加成熟，春见耙耙柑才会越发的清甜可口好吃。 四川蒲江的春见耙耙柑是全国范围内的耙耙柑明星产地，这里耙耙柑的成熟期也是在年末月初的时候，选择这里的耙耙柑你就会真正感受到耙耙柑的内在魅力，皮薄、无核、多汁、易化渣……都是它的杀手锏。在十二月底一月初记得买几个耙耙柑犒劳一下自己！