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认识春见耙耙柑

大家或许听说过耙耙柑,但是不少人不知道它的学名其实叫春见。春见是最早来源于日本,它是一种由清见桔橙和F-2432椪柑杂交得来的一种新品种,是杂交品种而非转基因,是健康且安全的。

我国柑桔研究所在2001年引进了春见,目前我国的四川蒲江是春见最盛名的产地;通常人们会说四川蒲江的春见耙耙柑。为什么是四川蒲江呢?因为这里和春见的故乡日本一样有着北纬三十度的气候和阳光,能让春见最完美的生长和成熟。而且蒲江的森林覆盖率超过一半,整个城市绿色生态的气息扑面而来;极佳的水资源和空气质量也使得蒲江的春见格外香甜。它被浦江人称作“北纬三十度的神奇味觉奇迹。”

春见
蒲江春见耙耙柑

春见是日本杂交品种,但是来到四川后又有了耙耙柑这个新名字。“耙”是四川话,四川人经常说的“耙耳朵”就是说一个人耳根子软,“耙”的意思即为软;春见耙耙柑不仅皮软好剥开,果肉也很软,吃起来香软嫩甜,口感上佳。春见的甜度也是相对比较高的,掰下一瓣放进嘴里它会马上融化,甜甜的味道也会在你嘴里爆开。你仔细观察它的果肉你会发现每一粒果肉都很饱满,仿佛把阳光都装载进了果肉里面。在蒲江有充足的阳光和足够大的昼夜气温差给了春见把糖分沉淀和紧紧包裹在自己金黄外皮下的机会。

春见的名字让人听起来就会觉得春天的味道扑面而来,但是其实春见是秋冬季节才成熟的果实;严格意义上说是到冬天了。你不妨就把它当做是甜甜的迎接春天到来的果实,这样想想也不错。春见还有很多维生素等微量元素物质,在享受快乐味觉体验的同时也享受身体被无声无息滋养的感觉吧!

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